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Plantes médicinales

CAROTTES: Daucus carota.
Famille des ombellifères, on emploie la carotte en décoction contre la jaunisse, le suc frais passe pour un expectorant utile dans l'asthme, les affections de la poitrine. Propriétés thérapeutiques: son usage est également recommande dans les affections des voies urinaires et pour augmenter le lait, la carotte râpe en cataplasme a été employée pour les tumeurs cancéreuses ouvertes.

CHENE: Quercus robur.
Famille des amentacées, on emploie l'écorce, recueillie au printemps comme astringent à cause de la forte proportion de tannin qu'elle renferme Propriétés thérapeutiques: on l'emploie à l'intérieur contre la diarrhée, la dysenterie, les hémorragies, à l'extérieur contre les gerçures et comme désinfectant des plaies, on fait des infusions et des décoctions, les glandes torréfier en poudre sont excellents pour les enfants scrofuleux et sont employées comme succédané pour le café.

CHEVREFEUILLE: Lonicera, caprifolium.
Famille des caprifoliacées, arbuste à rameux flexibles, à tige tortueuse et grimpante, l'écorce est grisâtre et d'un parfum suave, pénétrant, les fruits ressemblent à des petites groseilles rouges, l'écorce fraîche et les feuilles sont diurétiques. Propriétés thérapeutiques: on les emploie dans l'hydropisie, la goutte, la gravelle et les engorgement de foie, les fleurs sèches en tisane sont bachiques et on les emploie contre les rhumes, les catarrhes et l'asthme.

CHOU: Brassica oleracea.
Famille des crucifères, il existe deux espèces bien distinctes, le chou fourrager et le Chou potager, ce dernier est employé dans la cuisine et possède quelques propriétés curatives, en le faisant cuire dans l'eau. Propriétés thérapeutiques: on obtient une tisane assez efficace contre la toux et l'enrouement, on prépare avec le suc du chou rouge et du sucre un sirop qui est adoucissant et pectoral, le chou-fleur, brassa botrytis, le chou-navet brassica apus, le chou-rave, brassa gongorismes, possèdent les même propriétés.

CHRISTE-MARINE: Perce pierre, christhmum maritimum.
Famille des ombellifères, on la cultive dans les jardins pour ses feuilles qui sont employées confites comme hors-d'œuvre, on verse sur les feuilles du vinaigre bouillant, on laisse infuser un ou deux jours, on décante le vinaigre, conserver les feuilles ainsi traitées dans un vase bouché et dans un lieu sec. Au moment de confire. On doit ajouter aux feuilles un peu de sel, de l'estragon et un peu de piment. Propriétés thérapeutiques: dans l'hydrogel et la goutte, en emploie la tisane, 20 grammes de feuilles fraîches pourim litre d'eau, comme diurétique.

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